Preparar bollos de elote es una deliciosa tradición, especialmente durante reuniones familiares. Para obtener el gusto genuino, comienza sofocando el maíz durante la jornada anterior. Luego, mezcla una preparación con polvo de maíz cocido, líquido, claras y grasa vegetal. No olvides incorporar mucho dulzor propio del elote tierno . Finalmente,